El cuerpo académico "Ciencias acuícolas y pesqueras" integran un grupo de investigadores dedicados al estudio de las pesquerías y desarrollos acuícolas asociados a los recursos aacuáticos (peces, crustáceos y moluscos) de tal manera que permita el desarrollo de la actividad en un ámbito de sustentabilidad y equilibrio ecológico. A lo largo del desarrollo del cuerpo académico, los miembros asociados al mismo han colaborado en la realización de evaluaciones poblacionales de las especies ácuaticas de mayor valor comercial en la zona y con importante impacto económico, donde se incluye la biología, cultivo, toxicología y manejo poscosecha del ostión Crassostrea virginica, además del programa para el cultivo de peces marinos en jaulas. Lo anterior ha permitido la formación de recursos humanos de alta calidad, además de publicación de resultados y difusión de los mismos en eventos nacionales e internacionales.