Comitán de Domínguez, Chis., 24 de octubre de 2018 .TecNM/DCD. El Tecnológico Nacional de México campus Comitán, realizó el Primer Congreso Internacional de Ciencias e Ingenierías, bajo el enfoque “Emprendimiento Sustentable y Tecnológico para el Desarrollo Social y Empresarial 2018”.

En el marco del XXIV aniversario del Instituto Tecnológico de Comitán, se llevó a cabo el Seminario Nacional en México para la presentación de resultados, como parte del proyecto bilateral, “Fomento al cultivo de amaranto: Potenciación Chile-México”, en el cual participaron docentes, investigadores y más de 400 estudiantes de los Institutos Tecnológicos de Comitán y Tuxtla Gutiérrez.

El seminario estuvo conformado diversos organismos internacionales, entre ellos la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo, el Fondo de Cooperación México Chile y la Corporación Chilena para el Desarrollo-Ministerio de Relaciones Exteriores, el cual tuvo como objetivo dar a conocer a la comunidad científica, tecnológica y productores, los principales resultados obtenidos en materia de investigación sobre los beneficios del cultivo para fomentar la siembra y consumo del amaranto de manera integral; y de esta forma mejorar la dieta alimenticia e ingreso económico de las familias mexicanas.

El evento lo encabezó Liliana Patricia Moreno Cancino, directora del IT de Comitán, quien señaló que la realización de eventos internacionales, fortalecen el quehacer académico y coadyuvan en la vinculación de la docencia con la investigación, mediante la transferencia de conocimientos y la cooperación institucional.

El seminario reunió a representantes de instituciones de investigación y de educación superior como: Cecilia Baginsky, Investigadora de la Universidad de Chile y Directora del proyecto Bilateral; Sara Hirán Morán Bañuelos, Directora del Proyecto en México; José Sergio Barrales Domínguez, Rector de la Universidad Autónoma de Chapingo.

Asimismo, asistieron investigadores sobre el cultivo del amaranto como los doctores Adrián Argumedo Macías, Enrique Ortiz Torres del Colegio de Postgraduados Campus-Puebla; Roberto Bernal Muñoz, docente del Instituto Tecnológico del Altiplano de Tlaxcala; Patricia Porras Loaiza de la Universidad de las Américas Puebla; Edson Tomás Xiloj Cuin y Edgar Alva del Centro Universitario Noroccidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala; Apolo Franco Xolalpa del Sistema Producto Amaranto de la Ciudad de México y Juan Manuel Allende Carrillo del Grupo de Enlace para la Promoción del Amaranto en México.

Las instituciones educativas de México, Chile y Guatemala, acordaron establecer los requerimientos, para estrechar la vinculación para la conformación de alianzas estratégicas y la posterior firma de convenios internacionales entre los países reunidos para el desarrollo de un proyecto trilateral de “Fomento al cultivo y consumo de amaranto: Potenciación Chile-México-Guatemala”.